Guide de la cuisine à bord

Guide de la cuisine à bord...Et vogue la cambuse

Auteur : Michèle Meffre

Les manuels de navigation - Divers

Date de parution : 

Référence : G3

 

Plein d'idées nouvelles de recettes généreuses pour cette deuxième édition.

 

"La cuisine à bord d'un bateau, est aussi importante que la navigation. Si votre assiette est vide, votre position reste celle d'un homme affamé meme si vous possédez un GPS.
En croisière, la préparation des repas est la principale occupation de la journée. Une bonne collation a un effet spectaculaire sur un équipage fatigué."
"En mer , le gaspillage n'est pas autorisé, vous devez savoir tirer le meilleur parti de vos réserves. Avec une dose d'inspiration et une pincée de patience, vous pouvez remplacer certains ingrédients manquant à bord par ceux dont vous disposez, sans oublier la peche, indispensable ressource naturelle."
"Des conseils pratiques qui facilitent la vie à bord."
Guide de la cuisine à bord écrit par une habituée du grand large. Recettes simples à réaliser avec les produits les plus communs à bord d'un bateau.

216 pages - Editions du Plaisancier - Loisirs Nautiques

SOMMAIRE
Généralités
Le grand Shopping
Rangement
L'aménagement de la cuisine
Diététique
Pains et viennoiseries
Pâtes de base
Quiches
Sauces
Crêpes
Salades
Riz
Soupes
Légumes
Viandes
Poissons
Plats complets
Restes
Biscuits
Boissons
Noix de coco
Conservation
Conclusion
Index 

 

 

Voir aussi : La pêche en mer à bord d'un bateau, Le guide des jobs à bord.   

 
Les navigateurs qui ont acheté cet ouvrage ont aussi aimé : 250 réponses aux questions d'un marin curieux, DVD le langage des marins, le multicoque de croisière.

 
La librairie-loisirsnautiques.com vous conseille aussi : Bistrots de marins (Manche et Atlantique), Manuel de radiotéléphonie maritime, Dictionnaire des termes marins en dix langues. 

 

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